一、改造裝飾是酒店創(chuàng)新基礎(chǔ)

　　常常見到許多酒店同行抱怨生意難做，盡管想盡方法，但總不見效。分析原因，無外乎是產(chǎn)品無特色，設(shè)施陳舊，人員老化之類。過去有一種誤區(qū)，認(rèn)為產(chǎn)品創(chuàng)新主要是指服務(wù)和加工產(chǎn)品創(chuàng)新，其實(shí)在服務(wù)和加工產(chǎn)品日益成熟和社會(huì)化條件下，設(shè)備設(shè)施和裝飾裝潢創(chuàng)新才是市場彈性最大的創(chuàng)新，酒店的產(chǎn)品就包括了服務(wù)、加工產(chǎn)品、項(xiàng)目、設(shè)備設(shè)施和裝飾裝潢。而我們一些酒店的設(shè)備設(shè)施和裝飾裝潢多年一貫制，甚至是十多年老面孔，那生意怎么會(huì)好得起來呢。

　　二、給客人留下美麗難忘印象

　　利用色彩、燈光造型把店面做得亮麗動(dòng)人十分的重要。亮麗可以給人以愉悅，以好感，以無聲的召喚;讓人難忘讓人向往，讓人不忍離去。一個(gè)杰出的店面甚至可以給人以消費(fèi)的熱情和成為城市的景點(diǎn)。如果酒店的建筑能成為所在城市的標(biāo)致性建筑，那當(dāng)然是最好。然而絕大多數(shù)酒店是做不到這樣的。如何給客人美麗難忘的第一眼，那就是別出心裁恰到好處的店面裝飾。在店前場地不寬闊的情況下，人的視角不易觀察到店面的高層部分，所以15米以下的店面裝飾是關(guān)鍵。

　　三、給店面裝飾一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)定位

　　一個(gè)酒店的生意好壞，與外觀設(shè)計(jì)有直接的關(guān)系、一個(gè)好的外觀設(shè)計(jì)就是一個(gè)最有效，最持久、最廉價(jià)的廣告。怎樣才算是一個(gè)好的設(shè)計(jì)呢?是溫文典雅，還是金碧輝煌;是溫馨浪漫，還是妖嬈動(dòng)人，這要看飯店所處的市場和市場定位來決定。花源酒店地處市區(qū)中心，由于仙桃市城區(qū)不大，市外客源不是很充足;花源要做到生意興隆，必需要兼顧好市內(nèi)市外兩個(gè)客源市場。一般來說，住房的客源市場在市外，而餐飲和娛樂的客源市場在市內(nèi)。當(dāng)前社會(huì)上的規(guī)模餐飲特色餐飲紅火，搶走了許多酒店餐飲的生意，讓酒店的同行們頭疼。而花源酒店餐飲生意一直在本市處于領(lǐng)先地位;這除了以規(guī)模和特色相對應(yīng)外。6000平方米眾多的娛樂項(xiàng)目也為餐飲和客房爭取客源提供了有力的支持。本著“讓仙桃更美好，與市民同歡樂”的經(jīng)營思想，酒店每天都要張燈結(jié)彩;行話稱之為“酒店天天像過年”。而每逢年節(jié)還要做店前廣場表演、廣場大游行和燃放焰火。

　　四、拉斯維加斯的啟示

　　把一個(gè)正規(guī)酒店的外觀做得流光溢彩花花綠綠，在中國國內(nèi)還不多見。大概是怕招惹不正規(guī)不高雅太庸俗的閑隙。但看一看美國的拉斯維加斯，真可以讓人思路大開。著名的金銀島大酒店店面做有一個(gè)海島，島前的海上(實(shí)際上是兩個(gè)大水池)有兩艘實(shí)樣大小的海船，一艘是商船，一艘是海盜船。每天晚八點(diǎn)都要上演一場海戰(zhàn)。更有甚者還在街邊站了一個(gè)髓髏店名廣告牌;與之相鄰的是海市蜃樓大酒店，店前有一座火山，火山口有一道瀑布。每晚八點(diǎn)半就會(huì)火山爆發(fā)，瀑布噴涌，十分壯觀。撒哈拉大酒店的主樓是幾棟不起眼的建筑，但店前有座五光十色，金碧輝煌的阿拉伯式圓頂建筑盡管只作車道之用，也足足花了6000萬美金。