現好的酒店都會有餐廳、宴會廳、會議廳等，俗話說‘民以食為天’生活吃飯第一位。一些星級酒店的餐廳風格，就特別的有風格得到不少的旅客認可，酒店的餐廳設計也是酒店服務的一大亮點。

　　酒店餐廳設計，你知道有什么注意的地方嗎?下面給大家做三點分享。

　　第一、酒店餐廳設計配比

　　酒店設計餐廳主要是為客房客人服務，因此，餐廳的設計配比都是以客房房間數來配比的，比如全日餐廳它的座位數應是酒店客房數量的50%，在面積上做到每座的面積為2㎡。然后，還要注意廚房面積與餐廳面積的一個配比，應是廚房面積為餐廳面積的50%。

　　第二、酒店餐廳設計便利性

　　酒店餐廳設計便利比較重要，餐廳與廚房間、客房、娛樂等位置都一定要設計妥當。不然會為日后酒店的服務，客人使用便利性帶來不必要的麻煩。

　　比如酒店的中餐廳，可多設多個包房，因為包房一般有獨立的衛生間和服務間，而服務間設計的時候也需有獨立的入口，這樣便利性就非常的好。

　　另外，前面提到的全日餐廳，因為是全日制的，所以，在便利性方面應考慮與廚房相連，保證有足夠的后勤通道的寬度。

　　第三、酒店餐廳設計注意空間布局

　　從酒店空間的利用率和盈利性考慮，酒店的中餐廳的大廳設計，可考慮備用作為婚宴使用。獨立的中餐廳在人員的設置上適宜為20人一桌，或者兩間10人桌聯通在一起。

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